Informationsveranstaltung zum QV 2026 Bereich Restauration

Das praktische Qualifikationsverfahren wird seit einigen Jahren elektronisch erfasst und ausgewertet. Dies garantiert einerseits eine hohe formale und inhaltliche Qualität, anderseits verfügen wir dadurch auch über valide Steuerungsinformationen zur Überprüfung und gezielten Verbesserung der Ausbildung.

Kursinhalte:

Teil 1

Als Berufsbildner/in erhalten Sie einen umfassenden Einblick in die Prüfungsauswertungen. Wir zeigen Ihnen die Mittelwerte und Schwierigkeiten der letzten QV auf.
Ebenfalls erhalten Sie Informationen zum praktischen Prüfungsablauf QV 2026

Teil 2

Präsentation der einzelnen Dossier für die Ergänzungskompetenzen
Erläuterungen zum Erstellen des Dossiers
Informationen zur Präsentation und des Fachgespräches
Informationen zur Küraufgabe

Zielsetzung:
- Kennen der Prüfungsinhalte des praktischen Qualifikationsverfahrens
- Kennen des Erstellen des Dossier Ergänzungskompetenz
- Kennen des Ablaufes der Präsentation und des Fachgespräches
- Kennen der Vorgaben für die Küraufgabe

Zielgruppe:
Berufsbildner/innen, welche…
- das Thema repetieren und vertiefen wollen
- das Schweizerische Bildungssystem noch nicht gut kennen
- erst seit kurzem Lernende ausbilden

Dauer: 2 ½ Stunden

Kursleitung:       Marcel Knup / Obmann Restaurant Service
                            

 

Workshop	Informationsveranstaltung zum QV 2026 Bereich Restauration
Freie Plätze	17 15%
Zeit	14:30 – 17:00
Startdatum	18.03.2026
Wochentag	Mi
Ort	Hotel & Gastro formation SG AR AI FL Fürstenlandstrasse 45 9000 St. Gallen
Raum	Gruppenraum 4
Preis	CHF 0.00
Anmeldeschluss	18.03.2026 23:55
Status	Für Anmeldungen geöffnet
Kontakt	Hotel & Gastro formation SG AR AI FL Fürstenlandstrasse 45 9000 St. Gallen Tel. 0041 71 272 66 33 www.gastroformation.ch

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