QV 2026 Küchenberufe

Sicherheit im Qualifikationsverfahren Küche gewinnen

Das Qualifikationsverfahren Küche steht vor wichtigen Veränderungen. Viele Berufsbildner/innen sind unsicher:

• Was gilt aktuell für EBA und EFZ?
• Was ändert sich mit der neuen BiVo?
• Wie bereite ich meine Lernenden richtig vor?

Dieser Nachmittagskurs gibt Ihnen Klarheit, Sicherheit und konkrete Orientierung für die Ausbildung im Betrieb.

Kursinhalte

Als Berufsbildner/in erhalten Sie einen praxisnahen Überblick über das Qualifikationsverfahren Küche und den aktuellen Übergang der Bildungsverordnungen.

Wir zeigen Ihnen:

• was beim QV EBA nach BiVo 2024 auf Ihre Lernenden zukommt
  (handlungsorientierte Situationen, Prüfungsgespräch)
• wie das letzte QV EFZ nach BiVo 2010 aufgebaut ist
  und worauf bei der Beurteilung geachtet wird
• was sich ab nächstem Jahr im EFZ nach BiVo 2024 verändert
  und wie Sie die Ausbildung im Betrieb bereits heute darauf ausrichten können

Sie erfahren, wo Lernende häufig Schwierigkeiten haben und wie Sie diese im Betrieb gezielt vorbereiten können.

Zum Schluss zeigen wir Ihnen, wie GastroFolio.ch Sie dabei unterstützt, Lernende im EBA und EFZ strukturiert, praxisnah und QV-orientiert auszubilden.

Zielsetzung

• Sicherheit im aktuellen Qualifikationsverfahren EBA und EFZ gewinnen
• Unterschiede zwischen BiVo 2010 und BiVo 2024 verstehen
• wissen, wie Lernende richtig auf handlungsorientierte Aufgaben vorbereitet werden
• den Nutzen von GastroFolio.ch für die Ausbildung kennen

Zielgruppe

Berufsbildner/innen, welche…

• Lernende im EBA und/oder EFZ ausbilden
• Unsicherheiten im Qualifikationsverfahren klären möchten
• sich frühzeitig auf die neuen Anforderungen vorbereiten wollen
• ihr Wissen auffrischen oder festigen möchten

 

Dauer: 2 Stunden

Kursleitung:
Daniel Inauen, Geschäftsführer / Eidg. dipl. Küchenchef

Kursort:
Hotel & Gastro formation SG AR AI FL
Fürstenlandstrasse 45
9000 St. Gallen

Kurs	QV 2026 Küchenberufe
Freie Plätze	25 0%
Zeit	14:30 – 16:30
Startdatum	19.02.2026
Wochentag	Do
Ort	Hotel & Gastro formation SG AR AI FL Fürstenlandstrasse 45 9000 St. Gallen
Raum	Gruppenraum 4
Preis	CHF 0.00
Anmeldeschluss	18.02.2026 00:00
Status	Für Anmeldungen geöffnet
Kontakt	Hotel & Gastro formation SG AR AI FL Fürstenlandstrasse 45 9000 St. Gallen Tel. 0041 71 272 66 33 www.gastroformation.ch

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