Grundlagen der Ernährungsberatung
In diesem Grundlagen-Kurs im Selbst-Studium wird das Fundament für die Ernährungsberatung gelegt. Du erhältst 12 Skripte, die du selbständig bearbeitest.
Inhalt:
- Allgemeine Ernährungslehre
- Kohlenhydrate, Fette und Eiweiße in der Nahrung
- Vitamine, Mineralstoffe, Spurenelemente und ihre Bedeutung
- Zusatzstoffe in der Nahrung
- Bedeutung von Enzymen
- Trinkverhalten und Wasser
- Kostpläne erstellen
- Bedarfe verschiedener Zielgruppen
Für die Zertifizierung als Ernährungs-Coach kannst du im Anschluss zusätzlich zwei Wahlmodule in der Ernährungsberatung belegen.
