Sommer ins Glas - Beerenernte bevorraten

Die Haltbarkeit saisonaler Beeren kann auch ohne Tiefkühlfach verlängert werden. Gängige Verfahren hierfür sind das Einkochen, Entsaften oder Kochendheißeinfüllen. Diese Verfahren werden beim Workshop vorgestellt, angewendet und das notwendige Wissen zur Lebensmittelverwertung dabei vermittelt. Auch die verschiedenen Gelierhilfen und deren Inhaltsstoffe werden unter die Lupe genommen.

Die Gebühr von 15,00 Euro bitte in bar zum Kurs mitbringen.

Bitte acht kleinere Twist-off-Gläser mit passendem Deckel für die Erzeugnisse sowie Schürze, Geschirrtücher und Spültuch mitbringen.

Film- und Fotoaufnahmen während der Veranstaltung:

Während der Veranstaltung werden Foto- und Filmaufnahmen gemacht, die ggfs. für die Dokumentation und Nachberichterstattung sowie Bewerbung nachfolgender Veranstaltungen verwendet werden. Die beabsichtigte Nutzung umfasst Printmedien, Internetseiten, Anwendungen und mobilen Anwendungen sowie für die Presse- und Öffentlichkeitsarbeit des Landratsamts Biberach, der Fachschulregion Oberschwaben und des Ministeriums für Ländlichen Raum und Verbraucherschutz und allen sonstigen Einrichtungen des Ressorts.

Mit Ihrer Anmeldung und der Teilnahme erklären Sie sich damit einverstanden, dass Aufnahmen, die von Ihrer Person während der Veranstaltung gemacht werden, ohne Anspruch auf Vergütung für diese Zwecke verwendet werden dürfen.

Sollten Sie nicht fotografiert/gefilmt werden wollen bzw. sind Sie mit der Veröffentlichung der angefertigten Bild- und Videoaufnahmen nicht einverstanden, geben Sie bitte unserer/m MitarbeiterIn bzw. Referenten/in zu Beginn der Veranstaltung einen Hinweis.