Signaturenlehre in der Praxis
In dieser neuen Seminarreihe berichten Kenner der Signaturenlehre, wie Sie die Signaturenlehre in Praxis und Alltag anwenden können.
Kurze Beschreibung:
Fette und Öle gehören zu den wichtigsten – und zugleich am meisten diskutierten – Bestandteilen unserer Ernährung. Doch worin unterscheiden sich natürliche und stark verarbeitete Fette? Sind tierische Fette gesund? Welche Rolle spielen Omega-3-6-9-Fettsäuren? Und worauf kann man im Alltag bei Auswahl, Verwendung und Qualität achten?
Dieses Seminar vermittelt verständlich und praxisnah Orientierung rund um Öle, Fette und moderne Ernährungsgewohnheiten.
Themen des Seminars:
- Welche Fette und Öle sind im Alltag eher empfehlenswert – und welche eher problematisch
- Unterschiede zwischen natürlichen, kaltgepressten und stark verarbeiteten Ölen
- Omega-3-6-9-Fettsäuren einfach und verständlich erklärt
- Tierische und pflanzliche Fette differenziert betrachtet
- Worauf man beim Einkauf hochwertiger Öle achten kann
- Welche Öle sich zum Braten eignen – und welche eher nicht
- Häufige Ernährungsfallen bei Fertigprodukten und modernen Ernährungsgewohnheiten
- Praktische Tipps zu Lagerung, Verwendung und Qualität von Ölen und Fetten
- Orientierung im oft widersprüchlichen Informationsangebot rund um Ernährung und Fette
- Besonderheiten verschiedener Signaturen/Biotypen im Zusammenhang mit Ölen und Fetten
Ziele des Seminars:
- Mehr Sicherheit im Umgang mit Ölen und Fetten im Alltag gewinnen
- Hochwertige und weniger empfehlenswerte Fettquellen besser unterscheiden können
- Praktische Tipps für Einkauf, Küche und Ernährung direkt umsetzen können
- Verunsicherung und widersprüchliche Aussagen rund um Fette besser einordnen lernen
- Ein besseres Gefühl dafür entwickeln, worauf es bei Fettqualität und Verarbeitung ankommt
- Die eigene Ernährung bewusster und alltagstauglich gestalten können
- Einblicke erhalten, warum unterschiedliche Menschen Fette und Öle oft unterschiedlich vertragen oder bevorzugen
Referentin: Sonja Gerner
 | Sonja Gerner Diplom-Pädagogin und Ernährungsberaterin Eigene Praxis für ganzheitliche Ernährungsberatung mit Fokus auf Nährstoffe, Detox und Signaturenlehre.
|