Analyse QV Küche 2019 und Warenkörbe 2020, Koch Köchin EFZ

Analyse QV 2019, Warenkörbe 2020

Das praktische Qualifikationsverfahren wird seit einigen Jahren elektronisch erfasst und ausgewertet. Dies garantiert einerseits eine hohe formale und inhaltliche Qualität, anderseits verfügen wir dadurch auch über valide Steuerungsinformationen zur Überprüfung und gezielten Verbesserung der Ausbildung.

Kursinhalte:

Als Berufsbildner/in erhalten Sie einen umfassenden Einblick in die Prüfungsauswertungen. Wir zeigen Ihnen die Prüfungsindikatoren auf. In diesem Nachmittagskurs erklären wir Ihnen anhand der Analysen, welche Leistungsziele den Lernenden am QV Schwierigkeiten bereiten und wie diese im Betrieb gezielt verbessert werden können.

Zusätzlich erhalten Sie einen umfassenden und intensiven Einblick in das praktische Qualifikationsverfahren. Wir erklären Ihnen, wie Ihr/e Lernende/r im Betrieb den Gästebedürfnissen angepasste Lernziele mit Hilfe des Warenkorbteils im QV umsetzen kann.

Zielsetzung:
- Kennen der Prüfungsinhalte des praktischen Qualifikationsverfahrens
- Kennen der Warenkorbindikatoren
- Kennen und verstehen der Bewertungsgrundlagen

Inhalte:
- Analysen praktisches QV 2019
- Warenkörbe 2020
- Vorgaben und Indikatoren
- Bewertungsgrundlagen
- Ihre Fragen

Zielgruppe:
Berufsbildner/innen, welche…
- das Thema repetieren und vertiefen wollen
- das Schweizerische Bildungssystem noch nicht gut kennen
- erst seit Kurzem Lernende ausbilden

Dauer: 2 ½ Stunden

Kursleitung: Daniel Inauen, Geschäftsführer / Eidg. dipl. Küchenchef

Kursort:
Hotel & Gastro formation SG AR AI FL
Fürstenlandstrasse 45
9000 St. Gallen

Unkostenbeteiligung:
CHF 50.00  oder 1 Ausbildungsgutschein

Nr. Datum Zeit Beschreibung
1 26.11.2019 14:00 – 16:30 Nachmittagskurs
Kurs Analyse QV Küche 2019 und Warenkörbe 2020, Koch Köchin EFZ
Nummer 2019_1_QV_WK
Freie Plätze 3
Datum 26.11.2019 – 26.11.2019
Dauer 1 Tag(e) - 1 Lektion
Wochentag Di
Preis CHF 50.00
Kontakt Hotel & Gastro formation SG AR AI FL
Fürstenlandstrasse 45
9000 St. Gallen
Tel. 0041 71 272 66 33
www.gastroformation.ch
Anmeldeschluss 25.11.2019 23:55
Status Garantierte Durchführung