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Meer Fisch

Ein Kurs für alle Fischliebhaber – und diejenigen, die es noch werden möchten. Gemeinsam verarbeiten wir verschiedene Meeresfische wie San Pierre, Seeteufel, Red Snapper und natürlich auch Thunfisch – jeweils von Grund auf. Dabei zeigen wir dir, worauf es bei der Auswahl und Zubereitung ankommt, damit du den Fisch in seiner besten Qualität geniessen kannst.