Inhalt
Neben den prozessierten Kohlenhydraten zeigen aber auch so gut wie alle anderen Nährstoffe Bezüge zu oralen Erkrankungen, vor allem zur parodontalen Entzündung. Es hat sich dabei herausgestellt, dass eine „hauptsächlich pflanzenbasierte Vollwertkost“ eine stark mundgesundheitsfördernde Empfehlung darstellt, reich an Ballaststoffen und Mikronährstoffen. Zudem sollte auf suffiziente Vitamin D Werte und marine Omega-3 Fettsäuren geachtet werden.
Der Umfang dieser Nachweise und Möglichkeiten ist so groß, dass man schon von einer eigenen „Ernährungszahnmedizin“ sprechen kann.
Fortbildungspunkte
Hinweise zum Webinar
Bei diesem Angebot handelt es sich um ein Webinar.
Sie erhalten spätestens 2 Stunden vor Beginn des Webinars die Zugangsdaten per E-Mail als Termin zugesendet. Wir bitten Sie, in Abhängigkeit des von Ihnen verwendeten E-Mail-Programmes diesen Termin zu akzeptieren bzw. zuzusagen.
Im Nachrichtenfeld des Termines finden Sie einen Link, der mit ...https://teams.microsoft.com/... beginnt. Etwa 10 Minuten vor Beginn des Webinars wird der virtuelle Warteraum geöffnet, klicken Sie auf den Link, um einzutreten.
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Nach Verifikation Ihrer Zugangsdaten werden Sie zum Webinar eingelassen, währenddessen erscheint der Hinweis "Sobald die Besprechung beginnt, geben wir den Personen Bescheid, dass Sie warten".
Während des Webinars wird Ihr Mikrofon stummgeschaltet. Bitte schalten Sie Ihre Kamera ab.
Wenn Sie Fragen haben, können Sie die virtuelle Hand heben. Dies sieht der/die Referent:in, welche/r Sie sodann gezielt ansprechen wird. Das Mikrofon müssen Sie händisch einschalten, um gehört zu werden. Bitte senken Sie danach die Hand wieder, in dem Sie nochmals das Symbol betätigen und schalten Sie Ihr Mikrofon wieder ab.
Mit Ende des Webinars wird die Verbindung automatisch getrennt.
Nach vollständiger Teilnahme erhalten Sie das Teilnahmezertifikat per E-Mail zugesendet.
Referent:innen
2007 Staatsexamen Zahnmedizin an der Albert-Ludwigs-Universität Freiburg i. Br.
2007 Assistenzzahnarzt in Praxis Dr. Wölber, Dr. Intrau, Meldorf
seit 2007 Assistenzzahnarzt und Wissenschaftlicher Mitarbeiter, Abteilung für Zahnerhaltungskunde und Parodontologie des Universitätsklinikums Freiburg i. Br.
2010 Promotion mit dem Titel „Evaluation zweier computergestützter Lernprogramme in der Parodontologie“
2010 Oral-B blend-a-med Prophylaxepreis 2010 unter Schirmherrschaft der Deutschen Gesellschaft für Kinderzahnheilkunde
2012 Curriculum "Zahnärztliche Hypnose und Kommunikation" (DGZH e.V.)
2012 Mitarbeit beim Nationalen Kompetenzbasierten Lernzielkatalog Zahnmedizin (NKLZ) der DGZMK/VHZMK im Bereich Prävention
2013 Tagungsbestpreis der Jahrestagung des Arbeitskreises für Psychosomatik und Psychologie in der DGZMK (AKPP)
2013 Early Career Excellence in Dental Education Award der European Association for Dental Education (ADEE)
2014, 2015, 2018 Lehrpreise der zahnmedizinischen Fakultät
2016 Tagungsbestpreis der Arbeitsgemeinschaft für Grundlagenforschung in der DGZMK
2017 Habilitation im Fach Zahnheilkunde an der Albert-Ludwigs-Universität Freiburg
2018 Zusatzbezeichnung „Ernährungsmediziner (DAEM, DGEM)“
2019 DGParo Meridol Preis für die beste wissenschaftliche Publikation
2020 Mitpreisträger Wrigleys Prophylaxe Preis
2021 Ernennung zum außerplanmäßigen Professor an der Albert-Ludwigs-Universität
2022 Ruf auf die W2-Professur an der Medizinischen Fakultät Carl Gustav Carus - TU Dresden