Gut gewürzt ist halb gekocht
Gewürze verzaubern die Welt. Einst Ausdruck von Reichtum und Macht, steht uns heute die schier unerschöpfliche Vielfalt der Aromen zur Verfügung. Doch: Wer die Wahl hat, hat auch die Qual!
Manche Gewürze darf man erst am Ende der Garzeit zum Gericht geben, andere entfalten ihr Aroma erst, wenn sie vorher angeröstet werden. Erfahren Sie, wie Gewürze zusammen wirken, welche sich ergänzen oder in ungewöhnlicher Kombination zu überraschenden Genusserlebnissen führen.
Nach dem Vorstellen von ca. 30-40 Gewürze unterstützen wir Sie beim Kreieren Ihrer eigenen Gewürzmischungen.
Im Anschluss stürzen wir uns auf einen bunten Warenkorb mit frischen Zutaten. Ohne Rezept und doppelten Boden kochen wir spontan und lassen uns auf den Wolken der Aromen schweben..
Bei einem gemeinsamen Mahl schwelgen wir in den Kreationen und reflektieren unsere sinnliche Exkursion!
