Sours, Fizzes & Collins Klassiker verstehen, Trends gestalten

Was macht einen Sour zum Sour? Wo liegen die feinen Unterschiede zwischen Fizz und Collins? Und welche Entwicklungen prägen die Bar von morgen? In diesem Seminar nimmt Sie Martin Staack mit in die faszinierende Welt der klassischen Cocktailfamilien – fundiert, praxisnah und mit einem Blick auf kommende Trends.

Anhand ausgewählter Beispiele werden die charakteristischen Merkmale von Sours, Fizzes und Collinses verständlich erklärt und geschmacklich erlebbar gemacht. Sie erfahren, wie Balance, Textur und Kohlensäure den Charakter eines Drinks verändern und warum kleine Variationen große Wirkung haben. Das Seminar verbindet solides Grundlagenwissen mit kreativen Impulsen für die eigene Barpraxis.

Dieses Seminar richtet sich an Auszubildende, Barkeeper:innen, Barenthusiasten und alle, die Cocktails nicht nur mixen, sondern wirklich verstehen wollen. Klassik trifft Innovation – präzise, genussvoll und zukunftsorientiert.