~ Dinkelbrotglück mit den Schätzen der Natur ~
Brotbacken entschleunigt und erdet. Es bringt uns ein Stück weit näher an unseren Ursprung, wenn wir dieses wertvolle Nahrungsmittel mit unseren eigenen Händen herstellen.
Da liegt es doch nahe, den Blick für die Reichtümer in unserer grünen Umgebung neu zu gewinnen und mit heilsamen und wohlschmeckenden Kräutern
aromatisches Dinkelbrot zu backen!
Wir schöpfen an diesem Tag aus der Fülle des Kräutergartens, beschäftigen uns aber auch mit Sammeltipps, wie und wo in der freien Natur am besten gesammelt werden kann. Wir backen 6 verschiedene Kräuterbrotsorten - lass Dich sich überraschen!
Viktoria Hönegger - die Referentin
Zertifizierte Brotsommelière
zertifizierte Kräuterpädagogin
"Eintauchen in die Schätze der Natur und dabei immer wieder auf's Neue darüber staunen dürfen, welche Vielfalt an Möglichkeiten und Variationen diese für uns bereithält!" ... so beantwortet Viktoria die Frage, was sie zu den Rezepten für diesen außergewöhnlichen Brotbackkurs inspiriert hat.
Heilkräftig, aromatisch, bekömmlich - ein Genuss für alle Sinne!
(inkl. Rezeptmappe und sensorischer Verkostung)
Bitte mitbringen: Kochschürze, Hausschuhe, Brotkorb für den Heimtransport