Gaumenfreuden
Genussvolle Ernährung für Menschen mit und ohne Demenz.
19.05.2024
Für viele Menschen bedeutet Essen Freude und Genuss – doch im Alter und insbesondere bei einer Demenzerkrankung kann dies zu einer Herausforderung werden. Häufig wird Essen und Trinken eher als notwendiges Übel betrachtet, anstatt als angenehmer Teil des Alltags.
Dieses Seminar beleuchtet, wie eine ausgewogene und bedarfsgerechte Ernährung bei Senioren und Menschen mit Demenz gefördert werden kann, um Mangelerscheinungen zu vermeiden und das Wohlbefinden zu steigern.
Inhalte und Ziele:
Grundlagen der allgemeinen Ernährungslehre
Besondere Anforderungen an die Ernährung im Alter
Spezifische Herausforderungen der Verpflegung bei Demenz
Auswirkungen auf das Ess- und Trinkverhalten
Praktische Umsetzung im Alltag
Teilnehmer*innen lernen, wie sie Ess- und Trinkprobleme besser verstehen und die Gestaltung sowie Präsentation von Mahlzeiten optimieren können, um eine genussvolle und bedarfsgerechte Ernährung zu ermöglichen.
Die Fortbildung umfasst auch die Reflexion der beruflichen Praxis und die Aktualisierung von vermitteltem Wissen nach §§43b, 53b SGB XI zur Qualifikation und zu den Aufgaben von zusätzlichen Betreuungskräften in stationären Pflegeeinrichtungen. (Stand: heute, 09.09.2024)
Zielgruppe
Menschen, die in der sozialen Betreuung von Senioren und Menschen mit Demenz tätig sind, Mitarbeiter in sozialen und betreuenden Diensten, zusätzliche Betreuungskräfte, ehrenamtliche Mitarbeiter.
Unterrichtseinheiten:
8
Dozent:
Mathias Lange (Änderungen vorbehalten)
Ergotherapeut, Sozialfachwirt, Palliative-Care-Fachkraft, Aromaexperte
Preis
145 €*
*Gemäß §4 Nr. 21 a bb) UStG besteht keine Umsatzsteuerpflicht