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Kursangebot 2023 / 2024

B-2306 Wein - Genuss - Rebbau 

Thema

B - Natur und Umwelt

Kurzbeschrieb

Kenntnisse zum Rebbau, zur Weinbereitung und zur Degustation auffrischen.

Kursinhalte

Mit 60plus bringen wir langjährige Weinerfahrungen mit. Wir wollen unser Wissen austauschen und vertiefen. Themen: Die Arbeiten im Rebjahr, Schnitt der Reben, Erziehungssysteme der Reben, Schädlinge und Krankheiten im Weinbau, Weinbereitung (Kelterung, Jungweinpflege, Weinausbau, Unterschied zwischen Weiss- und Rotweinbereitung), Degustation (Ablauf, Kriterien, Aromarad, Weinbeurteilung)

Vorgehen, Methode, Einbezug der Teilnehmenden

Kurslokal: Informationsblock, Erfahrungsautausch, Liebligsweine vorstellen / Exkursion: Besuch eines Winzers am Murtensee (14.08.24) / Degustation: Weinhandlung in Bern (11.09.24)

Zusatzinfo

Zusatzkosten Reise nach Praz, Führung und Degustation in Praz ca. 20.- pro Person, Degustation in der Weinhandlung ca. 30.- pro Person.
8 bis 15 Teilnehmende

Moderator 

Johannes Kipfer johannes.kipfer@gmail.com

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