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Nepalesische Küche

Die Küche Nepals vereint aromatische Einflüsse aus der indischen, chinesischen und tibetischen Tradition – würzig und überraschend vielfältig. Zu den Grundnahrungsmitteln gehören Reis sowie Linsen- und Bohnensaucen. Wir werden verschiedene Teigtaschen, Bohnensuppe und Fleischcurry zubereiten. Als Höhepunkt darf das Nationalgericht Dal Bhat natürlich nicht fehlen: Linsen-Dal mit Reis und würzigem Gemüse – ein echtes nepalesisches Soulfood. Namaste!