Kurs buchen

Molekulare Effekte

Molekulares Kochen ist modern und bringt deine Gäste zum Staunen. Xanthan, Lecithin, Agar Agar, Stickstoff und Trockeneis sind nur einige Hilfsmittel um Sphären, Papier, Schäume, Kaviar und Glace auf interessante Weise herzustellen und in einem Fünf-Gänge-Menü wirkungsvolle Effekte zu erzielen ohne dass du ein Labor brauchst.

Kurs Molekulare Effekte
Startdatum 23.09.2024
Nummer 4467
Freie Plätze 3
Zeit 18:30 – 22:30
Preis CHF 160.00
Ort Chochhandwerk
St.Gallerstrasse 93
9200 Gossau SG
Anmeldeschluss 22.09.2024 08:09
Status Garantierte Durchführung